A veces me preguntan sobre que tan importante es la grasa que tenemos en el cuerpo.

Pues para que tengan una idea la grasa tiene funciones múltiples en el cuerpo y una curiosamente es la de supervivencia.

Es la energía mas concentrada del cuerpo, más no la más eficiente y rápida. Por lo contrario los depósitos de carbohidratos tiene un limite restringido en los músculos e hígado, los depósitos de grasa nos pueden servir para horas y días y meses sin acabarse fácilmente. Un ejemplo sencillo en un hombre de 200 libras con un 15% de grasa que sería un  hombre fit, tendría un depósito de 130,000 mil calorías de energía. Es suficiente energía para correr de 1400km aprox así que tiren número cuantos días sin comer. Fácilmente más de 2 meses. Claro como la mayoría de la grasa esta depositada  entre los tejidos, no es tan eficiente para pasarse a los músculos como energía. Para poder hacerlo primero debe hacerlo a través de un sistema complejo.

Una persona puede durar sin comer en una situación critica 2 meses, aunque depende de muchos factores tales como temperatura, movimiento cantidad de grasa acumulada etc.

Es por eso que poner nuestro cuerpo en estado de supervivencia con dietas locas bajas en calorías, ejercicio extenuante o las dos mezcladas es una bomba de tiempo para que el cuerpo frene la grasa depositada, envíe señales de hambre y el sistema hormonal no funcione correctamente.

Los extremos son malos siempre digo nada que se gane rápido dura. La alimentación no es distinta, con calma se logran los objetivos.