Si crees que saltarte el desayuno va ayudarte a perder peso o a mejorar tu salud entonces te invito a que leas mi artículo.

El desayuno siempre es un tema de debate. Algún experto dice que el desayuno es vital para preservar la salud y el aumento de peso y otros dicen que saltárselo es la clave para mantenerte delgado y con buena salud.

Las investigaciones no desmienten a ninguna de las dos. Por ejemplo, un estudio conducido por científicos del colegio público de salud de Harvard dice que los hombres que se saltan el desayuno tienen un 27% mayor de tener riesgos e paro cardiaco o algún problema del corazón. Otros estudios han encontrado que saltarse el desayuno está asociado directamente con problemas de sobre peso.

Pero por la otra mano estudios conducidos por científicos de la universidad de Alabama basados en un extensivo estudio concluyeron que saltarse el desayuno tiene poco o ningún efecto en el aumento de peso.

¿Entonces a que le creemos? te ayuda a perder peso o no tiene ningún efecto?

Bueno cuando ya nos metemos más a fondo nos encontramos con temas clásicos como ayunar, perdida de músculo y daños al metabolismo.

La verdad sobre saltarse el desayuno y la pérdida de peso.

Lo primero que debemos tener claro entre los que comen desayuno o se lo saltan es que los que no comen generalmente les da hambre más tarde y tienden a comer más en la noche.

Comer comida tarde en la noche tampoco es el problema, pero las investigaciones demuestran que quienes se saltan el desayuno tienden a comer demás.

El comer de más se torna en aumento de peso y obvio de grasa para el cuerpo, es por eso el aumento del riesgo de padecer problemas de corazón. Por eso se asocia el saltarse el desayuno con estos problemas de salud.

Los que los investigadores han encontrado que se puede decir que tiene peso por el tiempo y por la forma como se ha ejecutado dicho análisis es uno regresando al año 1992 en el cual se hizo un estudio exhaustivo de personas que desayunaban y otras no para ver el efecto. El estudio se llevó  a cabo por científicos de la universidad de vanderbilt y demostró que comer o saltarse el desayuno no tiene efecto significativo sobre la pérdida de peso, más bien los hábitos alimenticios durante todo el día.

De ahí nace el sistema de comidas intermitentes la cual muchos usan un protocolo de ayuno intermitente que implican saltarse el desayuno y las investigaciones muestran que son tan viable y saludable como o las formas tradicionales de dietas.

Pero cuales son las opiniones sobre saltarse el desayuno y el efecto que ocasiona al metabolismo.

En un ensayo hecho en el 2014 los científicos de la universidad de Bath encontraron que, en los adultos sanos con porcentaje normales de grasa corporal, que comían o se saltaban el desayuno no tenían efecto en su tasa metabólica en reposo.

De hecho, un estudio encontró que la tasa metabólica no disminuyo después de 36 a 48 horas sin comer.

La conclusión es que si te gusta desayunar desayuna y si no puedes evitarlo.

Ahora bien, mucha persona no le gusta dejar de comer por el temor de perder masa muscular.

Lo que la gente no sabe cuánto tiempo debe pasar para que esto ocurra.

Un estudio encontró que los aminoácidos obtenidos por la descomposición del tejido muscular fueron responsables del 50% del mantenimiento de la glucosa y esto ocurre 16 horas después de ayunar y el 100% en un periodo de 28 horas.

Por eso es que muchos protocolos de ayuno intermitente diseñado para los atletas no pueden ir por más de 16 horas sin comida.

Por eso se recomienda comer proteínas de lenta absorción tipo caseína antes de dormir o cuando se pasan periodos largos sin comer, a mí me gusta mandarlos como snack y como desayuno muchas veces.

Mi opinión es que no importa qué tan perfectamente este diseñada tu rutina de dieta o entrenamiento si no se ajusta a tu estilo de vida, es mejor encontrar una alternativa que se ajuste y logres tu meta.